BEHIND THE FLAVOUR : MOJITO MINT

Who invented summer’s hottest drink?

De mojito is een verfrissend en muntachtig drankje dat al decennia
lang met pieken en dalen meegaat.
Ze is vol van smaak en verse ingrediënten en een bekende in de wereld
van cocktails.
Het vervoert je mentaal naar een tropische locatie,

Maar, zoals bij veel cocktail-superhelden,
is het oorsprongsverhaal gehuld in mysterie en fel bediscussieerd.
Het verhaal van deze typische Cubaanse highball gaat terug naar
de straatjes van Havana en bars over de hele wereld.

Boase, mede-oprichter van het in New York gevestigde mixologiebedrijf
Liquid Lab:
"Het meest algemeen aangenomen verhaal over zijn oorsprong betreft
een 16e-eeuwse Cubaanse cocktail genaamd 'El Draque die is vernoemd
naar Sir Francis Drake.
Deze vroege, meer ruwe versie van rum genaamd 'aguardiente',
bevatte verse munt, suiker en limoenen.”

Een paar eeuwen vooruitspoelend, is de Mojito nog steeds een
van de onbetwiste koningen
van de cocktailwereld; overal genoten, van Cuba tot Cambodja,
van Havana tot Hanoi,
en heeft een plekje bemachtigd op de meeste cocktailmenu's.
De oorzaak? Eenvoud.
Een winnende combinatie van smaken die voor goede rum en
verse ingrediënten staat.

Er zijn talloze variaties ontstaan, waarbij inventieve ingrediënten
zoals citroengras en basilicum zijn toegevoegd of de rum is vervangen
door lokale alternatieven,
zoals tequila of metaxa, maar het originele recept blijft intact als
favoriet van het publiek.

Het traditionele recept
Mojito wordt traditioneel gemaakt door drie limoenpartjes en een
eetlepel superfijne suiker te mengen.
Voeg vervolgens een snufje verse munt toe en plet deze lichtjes om
de muntoliën vrij te maken.
Voeg vervolgens twee ounce witte rum toe, schud krachtig en giet
zonder te persen in een longdrinkglas.
Garneer het met limoen en verse munt en geniet ervan!

Variaties met de Mojito Mint Siroop van Monin

 

Kamille Mint Tea

Ingrediënten:

15 ml Le Sirop de MONIN Mojito Mint
200 ml kamille thee
10 ml limoensap

Garneer:

Limoen schijfje
munt blad
Methode: Build
 

 

 


Frozen Mojito

Ingrediënten:
20 ml Le Fruit de MONIN Limoen
20 ml Le Sirop de MONIN Mojito Mint
150 ml appelsap
Verse muntblaadjes
Ijs
Garneer:

Limoen schijfje
munt blad

Methode: mengen

Wees de eerste om te reageren...
Laat een reactie achter