Wat heb je nodig?

• 50 ml Monin Matcha Green Tea Concentraat
• 15 ml Monin Passievrucht Siroop
• 160 ml tonic water
• IJsblokjes

Zo maak je het

• Vul een glas van 350 ml met ijsblokjes.
• Giet 15 ml Monin Passievrucht Siroop op het ijs.
• Voeg 50 ml Monin Matcha Green Tea Concentraat toe.
• Giet 160 ml tonic water er rustig overheen. Roer één keer voorzichtig en serveer direct.

Waarom dit drankje werkt

De aardse, licht bittere smaak van matcha wordt precies in balans gebracht door de fris-zoete toon van passievrucht.

Het tonic water zorgt voor mousse en frisheid.
Giet de ingrediënten in de juiste volgorde en je krijgt een drankje met prachtige lagen — geel, groen, schuimig.

Perfect als alcoholvrij alternatief, voor een zomerse middag of als je gasten wil verrassen.

Tips

• Gebruik veel ijs — het vertraagt het mengen van de lagen en houdt het drankje lang koud.
• Giet het tonic water rustig langs de rand voor meer bubbels.
• Wil je het iets zoeter? Vervang tonic door een milde ginger ale.
• Ook lekker mét alcohol: voeg 40 ml vodka toe vóór het tonic water.

Veelzijdigheid van Monin

• Gebruik je Monin Passievrucht Siroop ook in andere recepten.
• Die is ook de basis van een klassieke Pornstar Martini.
• En Matcha Concentraat is heerlijk als basis voor een iced matcha latte.