Trouw aan de traditie van authenticiteit, gebruikt Monin ingrediënten van de hoogste kwaliteit, afkomstig van over de hele wereld. 
Monin zoekt niet alleen naar de beste, meest accurate smaak,
maar Monin streeft er ook naar om de meest pure en natuurlijke, plantaardige ingrediënten te vinden die de oorsprong van elke smaak het dichtst benaderen. 

Monin is er dan ook trots op de grootste verscheidenheid aan premium producten aan te bieden met weinig of geen toegevoegde suikers.
Daarnaast worden de producten tegenwoordig alleen gemaakt met natuurlijke smaken en zonder kunstmatige conserveringsmiddelen.

Het team van Monin houdt rekening met de voedingsbehoeften van de consument en is voortdurend bezig met innovatie om het aanbod voor alle voorkeuren te verbreden en toch een eersteklas product te leveren.